건강만두 (1) 썸네일형 리스트형 양배추 닭가슴살만두 - NO밀가루 ?!양념이 두가지나?! 안녕하세요 똥 손 엘레나입니다 오늘은 밀가루가 들어가지 않고 장에 좋은 양배추가 만두피가 되어 맛있게 먹을 수 있는 닭가슴살 만두를 준비했습니다 만두의 속재료를 2가지 버전(강황만두 / 후추 만두)으로 준비했습니다 우선 양배추 잎이 잘 분리되도록 꼭지를 제거하는 작업을 해줍니다 영상 보시면 꼭지가 갑자기 사라질 거예요... 이때 아 그만해야 되나..라는 생각을 했습니다 잘 쪄준 양배추를 밖에 꺼내 두어 속재료를 준비할 동안 식혀줍니다 드디어!! 제대로 된 수분 제거 작업을 하기 위해 면포를 구입해서 영상에 선보였습니다 엄청 뿌듯했습니다 속재료들이 수분이 있으면 잘 뭉치지 않으니 꼭 짜줍니다 다이소에서 5000원에 구매한 차퍼를 꺼내서 다지기에 이용했답니다 칼질이 서투른 저에게는 안성맞춤이죠 속재료를 다 .. 이전 1 다음
